Curry

Blancs de poulet à ma façon

Je prends mes blancs de poulet.
_ Je les coupe en morceaux.
_ Je les fais revenir à la poêle.
_ Je saupoudre allègrement de curry.
_ J’ajoute un petit peu d’eau et je laisse cuire.
_ En fin de cuisson, je rajoute du curry si nécessaire et de la crème fraîche.
_ Je fais un peu réduire et c’est prêt !
_ A table !
_ Avec du riz c’est super.

– Le petit plus : ajouter de l’ail émincé pendant la cuisson du poulet.

arton27

2 commentaires sur “Blancs de poulet à ma façon”

  1. Je confirme,
    – simplissime
    – délicieux
    Je recommencerai, mais j’éviterai d’aller au Corner pendant que je fais revenir la viande, la prochaine fois!

    1. A utiliser impérativement lorsque vous recevez, très rapide et réussite assurée

      Servir avec du riz et la ratatouille pour Copines overbookées (sic)

      C’est mieux si vous avez Geoffroy à vos côtés qui vous fait vider votre pot de curry dans la crème fraiche :

      -« C’est une recette au curry, donc, faut mettre le curry… »

      -« Mais Geoffroy, ca va devenir du curry au poulet…. »

      -« Et pis alors, remets-en, faut que ce soit bien jaune….

      -Geoffroy avait raison, faut que je rachète du curry, un curry qu’avait au moins 5 ans d’âge.

  2. Bon moi j’ai une recette aussi simplissime :
    je prends mes blancs de poulet. Je les coupes en morceaux. Je les fais revenir à la poêle. Je saupoudre allègrement de curry. J’ajoute un petit peu d’eau et je laisse cuire.
    En fin de cuisson, je rajoute du curry si nécessaire et de lal crème fraîche. Je fais un peu réduire et c’est prêt ! A table !
    Avec du riz c’est super.
    Le petit plus : ajouter de l’ail émincé pendant la cuisson du poulet.

    1. A essayer tout de suite et à mettre en article plutôt, tu n’as pas réussi à t’inscrire en rédactrice?
      Ta recette me parait délicieuse, où as-tu appris à cuisiner? Je ne pense avoir été un exemple!!

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