Les Copines

Ingrédients

- 1/2 litre de lait bouillant
- 3 oeufs
- 250 gr de gruyère râpé
- sel, poivre
- 8 ramequins  (Lire plus...)

Ingrédients

- 200gr de foie de lapin
- 150gr de mie de pain
- 150gr de lard
- 2 oeufs
- 1/2 verre de lait
- 1 cuiller à soupe de cognac
- 1 échalote cuite à blanc
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Ingrédients

Pour 4 personnes :

- 4 oeufs entiers
- 4 tranches de bacon
- un petit pot de crème fraiche
- Un peu de gruyère râpé

- 4 ramequins  (Lire plus...)

Avant toute chose, l'affirmation positive de cette recette : pourvu que ce soufflé ne retombe pas, en tout cas, pas avant sa présentation à ses consommateurs !!

Ingrédients

- 50 gr de beurre
- 40 gr de farine
- 1/4 de litre de lait
- 1/2 cuillère à café de sel
- Noix de muscade rapée
- 2 pincées de poivre
- 4 oeufs
- 100 gr de gruyère râpé  (Lire plus...)

Il faut :

- Une boite de saumon
- 4 biscottes + 3 échalottes.
- 3 oeufs
- Crème fraîche
- Sel, poivre et persil.
- Pâte.

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