Dis Jonc

Couper le poulet en cubes.

Les faire cuire dans une sauteuse avec un peu de beurre.
Saler, poivrer et ajouter une grosse pincée d’herbes de provence.

Quand les blancs sont cuits, ajouter 5 cl d’eau.
Puis une grosse cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne ainsi qu’une cuillère à soupe de moutarde classique.

Lier la sauce en y ajoutant 50 cl de crème. Faire réduire la sauce.

Et voilà, servir immédiatement avec du riz.

Bon app’ !

arton108

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